霸王咖喱蟹

    材料：蟹、咖喱、花奶、泰国酱汁

    制作：蟹采用的是饱实而足两斤的上等膏蟹，主要的原料也都是从国外进口的。首先给蟹上生粉，高温炸一分钟左右。其次，爆香，把调好的汁酱倒入。最后是煮，让其充分入味。
    特点：典型的泰国风味，咖喱浓香，和蟹的鲜味充分融在一起。尤其是其汁，特别下饭。