“粤全食”店名独特，菜式也很有创意。

　　第4站

　　天后清风街的“粤全食”

　　在香港觅食当然要找有特色的粤菜，位于天后清风街的“粤全食”因其名字的独特吸引了记者的注意。

　　据了解，这里店主的外公是前港督麦理浩的御厨，因而他从小便在厨房里偷师，学到一手不错的手艺，还能烹制一手不错的私房菜。这位三十出头的店主对饮食有自己的一番见解，他为了煲好一煲好鱼汤，专门设计了一个能隔住鱼刺的器皿，让汤能充分地煲出鱼的精华却不会有鱼刺，更显美味。